
明日はアメリカの祝日、Thanksgiving Day(感謝祭)です。
この日の起源はいろいろあるみたいですが
とにかく、秋の実りに感謝するって感じでしょうか。(ほんま?)
この日のアメリカのお宅の食卓に欠かせないのが
ターキー。七面鳥です。
丸ままのターキーにコーンブレッドなどの詰め物をして
オーブンで時間をかけて焼くこの料理。
もうかなり前から、お店にはきれいに裸にされちゃったターキーがいっぱい。
大きさもいろいろ。
チキンくらいの大きさから、でかいものはコブタ級まで。
何人前やねん????
アメリカのお宅では85%以上は家庭でターキーを食べる
との話を料理番組で言っていました。
(料理番組もターキー料理だらけ)
この日の起源はいろいろあるみたいですが
とにかく、秋の実りに感謝するって感じでしょうか。(ほんま?)
この日のアメリカのお宅の食卓に欠かせないのが
ターキー。七面鳥です。
丸ままのターキーにコーンブレッドなどの詰め物をして
オーブンで時間をかけて焼くこの料理。
もうかなり前から、お店にはきれいに裸にされちゃったターキーがいっぱい。
大きさもいろいろ。
チキンくらいの大きさから、でかいものはコブタ級まで。
何人前やねん????
アメリカのお宅では85%以上は家庭でターキーを食べる
との話を料理番組で言っていました。
(料理番組もターキー料理だらけ)
この時期
「ターキーは焼く?」
って質問を何度かされました。
日本の
「おせち料理どうする?」
って質問と似たような感じをうけました。
アメリカ人でない私たちは
もちろんターキーは焼かず
お約束どおり、海に向かってでかけます。
でも雨女はアメリカでも変わりなく雨女。
今晩から雨降ってます。
午前中まではいい天気だったのにぃ。
「・・・・・・・・・。」
2 件のコメント:
今頃は、海かな??
私さぁ、もう、何年も前のことやのに、
タ-キ-を見ると思い出すねんけど、
短大のとき、実習で作ったときのこと。
もう、怖くて、気持ち悪くて、よう触られへん
くって、何も手伝わなかったこと。
班の中の一人が、さばいてくれたことを。
だから、りつぼんも、焼けるやん(笑)
コブタ級の鳥って…
ちょっと引くね(苦笑)
日本でも最近は、おせち料理する家庭って少なくなってないのかなぁ。って思うけど、
案外、アメリカ人の方が古風なのかなぁ(笑)
ターキーって聞くとクリスマスを思い浮かべるけど、この時期になると電飾とかも素敵なのかな?
また写真載せて。楽しみにしてるから。。。
昨日、今日辺りから日本は寒いです。
海に向かっているRitsubon夫妻も天候に気をつけて楽しんでね。。。
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